Όλα ξεκίνησαν το 2009 όταν το Coffee Speciality άνθησε για πρώτη φορά στην Ελλάδα και η αναζήτηση μια κούπας με καλό καφέ έγινε κάτι παραπάνω από ένα απλό trend. Από τότε η αγάπη μας για τον καλό καφέ μεγαλώσε μέρα με τη μέρα μαζί με τη συνεχή αναζήτηση για εξέλιξη της τεχνικής μας και της γνώσης μας. Σήμερα είμαστε σίγουροι ότι η εμπειρία μας μπορεί να εγγυηθεί σε κάθε πελάτη ότι κάθε κούπα καφέ από τα χέρια μας θα προσφέρει κάτι παραπάνω από την ικανοποίηση των αισθήσεων, είναι κομμάτι του οράματος και της αποστολής μας.