Vin De Zennes, Κτήμα Γκόφα

Λιάσιμο των σταφυλιών στο αλώνι για 10 ημέρες περίπου. Κλασσική ερυθρά οινοποίηση. Παλαίωση για 5 χρόνια σε παλαιά δρύινα βαρέλια 225 λίτρα και 5 χρόνια στη φιάλη.

Κεραμιδοκόκκινο χρώμα με καφετί ανταύγειες. Αρώματα γαρύφαλλου, κανέλλας, κερασιού & βαvίλιας εκχυλισμένα σε μπράντι. Πλούσιο στόμα με την γλύκα να κοντράρει τις ταννίνες. Σερβίρεται στους 8-10 oC συνοδεύοντας γλυκά σοκολάτας ή προσφέρεται ως δροσερό απεριτίφ.