Decaf Aluminum capsules 10 Pods

Το Mountain Water Process είναι μια μέθοδος έμμεσης αφαίρεσης καφεΐνης. Όλα τα MWP decafs προέρχονται από το Descamex , το οποίο χρησιμοποιεί καθαρό νερό από το Pico de Orizaba—το ψηλότερο βουνό στο Μεξικό. Η διαδικασία ξεκινά με μια χημική ανάλυση για τον προσδιορισμό των βέλτιστων συνθηκών, και στη συνέχεια τα φασόλια μαγειρεύονται στον ατμό και προετοιμάζονται για εκχύλιση. Η διαδικασία εκχύλισης χρησιμοποιεί ένα κορεσμένο διάλυμα με βάση το νερό που αφαιρεί την καφεΐνη ενώ διατηρεί τις γευστικές ενώσεις του καφέ στη θέση τους.